Панна Котта с черникой

Панна Котта с черникой

Панна Котта с черникой

1. 

Положите листья желатина в чашу с ледяной водой на срок от 5 до 10 минут.

2.

Нагрейте сливки с сахаром до начала первых пузырьков на поверхности.

3.

Соедините сливки с пюре черники (которое должно быть комнатной температуры). Перемешайте, чтобы гомогенизировать смесь.

4. 

Удалите листья желатина из воды, хорошо размешайте их, чтобы удалить лишнюю воду. Получившуюся массу нужно растопить в пароварке или микроволновке и смешать с кремом.

5. 

Залейте в стеклянную тару или форму из пластика или силикона.

6. 

Подождите немного, пока остынет и перенесите в холодильник минимум на 3 часа.

 

109444 Москва, ул. Ферганская, дом 8А
Тел.: 8 (903) 169-66-00