Кунжут
 |
Характеристики Вес пачки: 1000 г Кол. пачек в кор.: 10 шт Кол. кор. в паллете: 100 кор. Срок годности: 24 месяца Страна происхождения: Индия
|
Блюда с кунжутом имеют приятный ореховый, слегка сладковатый привкус, пряный аромат, а если семя подверглось обжарке, то вкус усиливается.
Чаще всего кунжут применяется в качестве ароматной приправы. Семенами украшают выпечку, печенье и десерты, их добавляют в салаты, запеканки, супы, подливы и соусы.
Идеально дополнит любые виды мяса, запеченные овощи и фрукты. На Востоке из семян производят тахинную пасту, которая в дальнейшем идет для производства десертов, халвы, пахлавы и хумуса. Ее же добавляют в ароматизированные соусы и подливки.