Винное желе
Шаг 1
Желатиновые листья измельчить и увлажнить 100 мл воды.
Шаг 2
Добавьте половину белого или розового вина и виноградный сок и доведите до кипения. Снимите с огня.
Шаг 3
Добавьте оставшуюся часть вина и перемешайте.
Шаг 4
Добавьте гидратированный желатин и перемешайте, пока он полностью не растворится.
Шаг 5
Добавьте несколько ягод малины и залейте их винным соком.
Шаг 6
Поставьте в холодильник на 15 часов и удалите непосредственно перед подачей на стол.