Цукаты Val’de 3-5 мм 1 кг
Натуральные цукаты представляют собой бледно-желтые кубики из мякоти ананаса. Такие цукаты имеют легкий естественный запах ананаса.
В них сохраняется значительная часть витаминов и микроэлементов, свойственных ананасам.
Предназначение: используются в качестве добавки в выпечку, для украшения и посыпки.
Использование в кулинарии цукатов из ананаса весьма разнообразно, т. к. наряду с апельсиновыми они являются наиболее востребованным продуктом такого рода.
Очень часто цукаты из ананаса выступают отдельной закуской. Ананасовые снеки – самый популярный здоровый вид перекуса, т. к., в отличие от своих главных конкурентов – чипсов и сухариков, цукаты имеют более натуральный состав, насыщенный витаминами и микроэлементами.
Кроме того, цукаты из ананаса добавляют в каши, десерты, выпечку, джемы и компоты. Идут они и во вторые блюда. Например, их кисло-садкий вкус великолепно сочетается с куриным филе. Хотя, в десертах цукаты встречаются намного чаще.